一份不能被女友看到的“赏樱”指南

*欢迎把「mars探索新鲜城事」设为星标公众号，不错过任何一件新鲜城事！

又到了 “花见” （ Hanami ）的季节，在日本，人们早早计算出樱花开放的顺序和时节，为的就是在短暂美好的花季一睹盛况。不过对于这种美丽惹人爱的小粉花，光知道最佳赏樱地点还不够，或是你今年还没有制定赏樱旅行的计划，不妨先从这份攻略开始参与这场一年一度的樱花狂欢。

舌尖上的樱花

传统日本花见便当

每年樱花季节，日本的男女老少延续着花见的传统，和亲人、朋友聚集在一起，赏樱、聊天，享受春光。

在不少城市，也会有夜间 Hanami 活动，被称为 yozakura（ “夜樱花” ），著名的目黑川夜樱就是东京人最爱选择的约会地点之一。

一般花见的时候，人们会带上野餐布，坐在草坪上消磨时光，便当就是不可或缺的搭配了。酷爱便当的日本人发明了花见便当，模仿樱花的颜色和形状，用胡萝卜等色彩鲜艳的食材做出樱花的造型。便当中往往使用应季的蔬菜和鱼类，是很有时令性的美食。

当然还有两种小食是花见便当中最常见的，樱饼和花见团子。

樱饼就是用腌制过的樱树叶包上红豆馅的年糕，味道有樱花的香甜。

关东樱饼

关西樱饼

花见团子是粉白绿色的糯米丸子串，粉色团子代表樱花，春天的气息。白色团子代表雪，对冬天的惜别。而绿色团子代表艾蒿（よもぎ），是夏之将至的预兆。

花见团子

说了这么多，那么花见便当在哪里买呢？百货商店地下的食品楼层，日料店和西餐店，以及高级酒店都有花见便当出售，价格不等。

其中伊势丹和三越百货的便当非常多，从怀石料理到简易便当应有尽有。像米其林三星名店京都吉兆、菊乃井，还有日本怀石料理老字号下鴨茶寮也都有花见便当售卖，可以提前在百货商场网站预定。

下鴨茶寮的花见便当

京都吉兆的花见便当

银座寿司店 SHARI the Tokyo sushi bar 的花见寿司

这些酒店

为樱花季准备的不止便当

The Peninsula Tokyo 东京半岛酒店

今年樱花季，数百米高的樱花树枝将填满半岛的大堂，创造了酒店自己的樱花林。在真正的粉红色花朵下，客人可以享用樱花草莓下午茶（ 3 月 15 日至 4 月 30 日）。The Peninsula Boutique＆Café 酒吧提供豪华的外卖花见便当套餐，包括冷盘，三明治，甜点，水果和半瓶香槟，非常适合前往附近的日比谷公园。

水疗中心将举办半岛樱花仪式，其中包括按摩，磨砂，面部护理，还有粉红玛卡龙和樱花饮料供应。

Grand Hyatt Tokyo 东京凯悦酒店

今年凯悦酒店推出了一系列樱花体验，从闪亮的红色鸡尾酒到樱花面部护理。酒店内的佛罗伦萨糕点精品店（ Fiorentina Pastry Boutique ）更带来了一系列粉红色甜品，适合女孩子们拍照品尝。

法式餐厅提供了春日樱花和草莓下午茶；橡木门酒吧的调酒师用长野县的樱花味糖浆推出一款樱花香槟冰糕；而在水疗和健身中心则推出了一个樱花面部护理，给客人带去焕然一新的放松体验。

Aman Tokyo 安缦酒店

今年，安缦东京将用一个巨大的、抽象的樱花插花装置迎接客人。

而在 The Lounge 中将提供一系列适当的粉红色鸡尾酒和饮料，旨在与春天携手共进。

休息室还将提供花见便当（春天般的 Chirashi 寿司与野生植物，樱花虾和油菜花组合）。水疗中心也进行了改造，推出春季主题疗法和樱花茶。

Conrad Tokyo 东京康莱德酒店

在东京康莱德酒店的樱花季节在粉色下午茶中开启了，ins 上很多人已经迫不及待地秀出这个高颜值的甜品盘了。

此外，在日本餐厅 Kazahana 会于 3 月 11 日至 4 月 14 日间提供花见便当形式的午餐。请确保找到一个靠窗的座位，就能欣赏窗外盛开的樱花啦。

Andaz Tokyo Toranomon Hills 东京安达仕酒店

Andaz Tokyo 位于 52 楼的屋顶酒吧，将在樱花季变成粉红色的樱花园。在这里，客人可以一边品尝粉红色的香槟，一边享受特别的樱花晚餐，一边欣赏夜间东京的美丽景色。特别的春季晚餐菜单包括樱花日本烤鸡肉和樱花炒扇贝。此外，屋顶上还提供野餐式的花见下午茶，还有一些特制的手工樱花糖果可以在一楼的糕点店买到。

HOSHINOYA TOKYO 虹夕诺雅酒店

位于大手町的 HOSHINOYA 酒店是经典的日式旅馆风格，将在大堂举行盛大的樱花盛宴，庆祝春天的到来。

十分特别的是，客人们抵达酒店后，可以品尝到 Ochanoma 酒廊的工作人员提供绿茶和樱花糕。之后可以参加酒店专门的人力车之旅，探索东京的顶级樱花景点，接下来可以在酒店顶楼的露天温泉沐浴。酒店还提供特别的夜间游船之旅，在舒适的豪华游艇上展示城市的樱花盛开，当然花见便当也是少不了的了。

毫不手软发起联名

给樱花更多可能

Starbucks 星巴克：樱花限定星杯和饮品

一年一度的星巴克樱花杯早前已经公布，今年星巴克以 “樱花满开” 为主题，分为 “凛” 和“阳” 两个系列。 “凛” 代表着早晨日光微透、春节清澈的樱花姿态，而“阳” 则把午后暖阳照射下、宛如温暖微笑的樱花容颜融入了设计之中。猫爪杯后，下一个爆款会是谁呢？

凛系列

阳系列

而樱花饮品方面，也是以 “樱花满开” 为主题，采用樱花与草莓两个人气口味为基底，分别推出 “ SAKURA-FUL MILK 拿铁” 和 “ SAKURA-FUL 星冰乐”两款。

Shake Shack：樱花味奶昔

来自纽约的网红汉堡店 Shake Shack 在旗下全部日本店铺推出了樱花味的奶昔“ Shack-ura Shake ” ，用香草鲜奶油和樱花酱制成。用奶昔融入城市可不是 Shake Shack 第一次用的方法了，之前上海的 “ 粉抹豫园” 上海限定奶昔和香港限定 Milk Tea Shake 都收获了很多好评，这次的樱花奶昔名字发音和日语的樱花 “ Sakura ”类似，还包含了店名，实在是一语双关。

Botanist Tokyo：春季菜单和樱花系列护肤

以植物性生活方式和与植物和谐共处为目标的护理品牌 “植物学家” 在原宿旗舰馆 BOTANIST Tokyo 2 楼开了一家提供健康蔬食菜单的 BOTANIST Cafe 。今年又推出了春季菜单，包括素食汉堡、佛碗和甜品，全部是粉色的！食物和产品一样主打自然、健康，外貌协会不可错过。

当然作为一个纯天然的护肤、护理品牌，樱花系列护肤品也同步上市，主要针对春季强紫外线、花粉多、昼夜温差大的特点，也值得一试。

京都奶油面包专门店 Kiniro：樱花奶油包

日本老字号蜂蜜店铺 “金市商店” 为了让大家更能轻松享用高品质蜂蜜，于 2018 年在京都开设了奶油面包专门店 “ kiniro ” ，店内面包每天限量制作，常常吸引排队人潮购买品尝。

今年春天他们推出采用日本国产樱花蜂蜜的樱色奶油面包，期间限定限量贩售。是不是也很诱人呢？

M / mika ninagawa × FANCL ：樱花特别版

这是 FANCL 和艺术家蜷川实花合作推出的第三款产品，光看这个外包装就已经很让人心动了。而 FANCL 的卸妆水主打亲肤无添加，又是敏感肌肤的福音。不在日本？这个限量版 3 月中旬就会在大陆上市。

Lipton 立顿：樱花口味奶茶

一年四季出新口味的立顿又又又又推出新茶品了。趁着 3 月初结束的 FLOWERS BY NAKED 在东京日本桥的展览，立顿也开设了限定店铺。现在虽然店铺结束营业了，但是樱花限定饮品依然在便利店售卖。

除了樱花奶茶，还有苹果茶、柚子茶等春日限定饮品，快去一一拔草吧。

Melting In The Mouth：春日冰激凌和拿铁

位于涉谷的 mitm 依然是用可爱的外表俘获大家的芳心。春日限定是一个冰激凌和一个樱花拿铁，上面的小花很有自然的感觉，而且怎么拍照都不难看！不知道吃起来是不是也像名字一样， “在口中融化”的美妙滋味呢？

和樱花有关的活动庆典

你需要知道

日本桥樱花节

历来樱花盛开的季节，COREDO 室町 1~3、COREDO 日本桥、东京 MIDTOWN 日比谷等地区，都会有不同樱花主题的相关活动。日本桥的樱花节今年已经到了第六届，从 3 月 15 日到 4 月7 日，像以往一样，这是一次充满科技感和文化感融合的尝试，夜晚光顾的话，可以看到建筑上倒映着粉红樱花色灯光，这种梦幻般的街道算是十分新奇的赏樱体验。

以往日本桥樱花节

值得一看的是，今年更首次与在美国内华达州火人祭中引发讨论的 “ The Tree of Tenere ” 树创作者合作，在日本桥地区打造出高达 8 公尺的和风版 The Tree of Light-灯樱，多达 10 万颗的 LED 灯，都会因为旁边的声响、风声或人体的活动而做出变化反应，出现七彩光芒。